Algida ha pochi gelati pensati per chi evita il lattosio, e oggi sono tutti delattosati: contengono latte, ma il lattosio è stato scisso in glucosio e galattosio, con un residuo dichiarato inferiore a 0,01 g per 100 g. Sul sito Algida la pagina «senza lattosio» elenca il Cucciolone Bikini (biscotti al cacao, gelato al cacao magro e fiordilatte, copertura di cioccolato fondente) e il Cornetto Classico senza glutine e senza lattosio. Entrambi sono anche senza glutine.
Qui sotto trovi le schede Algida del nostro catalogo con gli ingredienti in etichetta. Il Cornetto Veggy, il cornetto vegano a base di soia, è rimasto in catalogo perché molti lo cercano, ma non è più tra i prodotti sul sito Algida e potrebbe non essere più in vendita. La sua etichetta riportava anche «può contenere latte».
Magnum è venduto da Algida, ma sul nostro sito ha una pagina a parte perché le confezioni portano il marchio Magnum: la trovi in Magnum senza lattosio, con il Magnum Vegan. I Magnum classici contengono latte.
Per confrontare con altre marche guarda la pagina gelati senza lattosio. Se cerchi gelati senza latte, cioè vegetali, ci sono quelli di Valsoia. Se vuoi capire la differenza tra «senza lattosio» e «delattosato» leggi la guida.
Nella pagina «senza lattosio» del sito Algida oggi ci sono due gelati: il Cucciolone Bikini, chiamato anche solo «Bikini», e il Cornetto Classico senza glutine e senza lattosio. Tutti e due sono fatti con latte senza lattosio, con un residuo dichiarato inferiore a 0,01 g per 100 g. I Cucciolone e i Cornetto della linea normale contengono lattosio.
No. Il Cornetto senza glutine e senza lattosio è fatto con latte scremato a cui è stato tolto il lattosio, quindi contiene latte. Il Cornetto vegano era il Cornetto Veggy, a base di soia, che però non compare più tra i prodotti sul sito Algida e potrebbe non essere più in vendita.
Solo il Cucciolone Bikini, che è senza lattosio e senza glutine. Il Cucciolone classico contiene latte e lattosio. Sulla confezione cerca la scritta «senza lattosio»: il Bikini dichiara meno di 0,01 g di lattosio per 100 g.
Magnum è un marchio venduto da Algida, ma nessun Magnum compare nella pagina «senza lattosio» di Algida. L'unico senza ingredienti di latte era il Magnum Vegan: trovi la scheda e le informazioni aggiornate nella pagina Magnum senza lattosio.
No. Bikini e Cornetto senza lattosio contengono latte a cui è stato tolto solo il lattosio: le proteine del latte restano. Vanno bene per l'intolleranza al lattosio, non per l'allergia al latte né per chi è vegano.
Il Cucciolone Bikini e il Cornetto Classico senza glutine e senza lattosio sono dichiarati senza glutine. Il Cornetto Veggy invece aveva la cialda di farina di grano, quindi non era senza glutine.
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