Eurospin vende latte e latticini senza lattosio con la linea Amo Essere Senza Lattosio, che secondo Eurospin comprende latte, yogurt, burro, panna, mozzarelle, stracchino, ricottine, mascarpone e altri formaggi, fatti con materie prime italiane. In questa pagina trovi i prodotti Eurospin senza lattosio del nostro catalogo, ognuno con gli ingredienti riportati nella scheda ufficiale.
Sono prodotti a base di latte: vanno bene per chi è intollerante al lattosio, ma non per chi è allergico alle proteine del latte e non sono vegani.
Le soglie non sono uguali per tutti: la mozzarella, lo stracchino, il mascarpone e il formaggio spalmabile dichiarano lattosio inferiore a 0,01 g per 100 g, mentre robiola e mozzarella per pizza indicano meno di 0,1 g per 100 g. Controlla sempre la scritta «senza lattosio» sulla confezione: Eurospin vende anche le versioni normali degli stessi prodotti.
Fonti: pagina linea Amo Essere Senza Lattosio, schede prodotto su eurospin.com (es. mozzarella 250 g, robiola).
Sì, con la linea Amo Essere Senza Lattosio: latte, yogurt, burro, panna e formaggi come mozzarella, stracchino, robiola, ricottine e mascarpone. In questa pagina trovi quelli presenti nel catalogo, con gli ingredienti.
Latte delattosato, sale, caglio microbico e fermenti lattici, con lattosio inferiore allo 0,01%. C'è anche la mozzarella per pizza da 400 g e il bustone da 3 pezzi.
Nei prodotti freschi il lattosio viene scisso con un enzima (latte delattosato); nei formaggi stagionati sparisce da solo con la stagionatura. In entrambi i casi in etichetta trovi il valore residuo.
La linea Amo Essere Senza Lattosio riguarda latte e latticini. Per biscotti e merendine controlla la dicitura sulla confezione, oppure guarda le nostre categorie biscotti e merendine.
No: sono fatti con latte, le proteine del latte restano. Vanno bene per l'intolleranza al lattosio, non per l'allergia.
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