La Nutella contiene lattosio?
Sì, la Nutella classica contiene lattosio: tra i suoi 7 ingredienti c'è il latte scremato in polvere (8,7%), come indica Ferrero. Senza latte tra gli ingredienti c'è Nutella Plant-Based, con ceci e sciroppo di riso, dichiarata senza lattosio e adatta ai vegani; l'etichetta però avverte che può contenere latte.
Creme spalmabili senza latte nel catalogo
Nutella - Plant-Based
Valsoia - Crema di nocciole
Babbi - Cremadelizia Nocciola Suprema
Babbi - Cremadelizia Cacao
Babbi - Cremadelizia Gianduia Suprema
Si con Riso - Crema di nocciole
Rigoni di Asiago - Crema di nocciole
Novi - Crema Novi Fondente
Mr. Sciocco - Crema Spalmabile Pistacchio Senza Lattosio
Nessuna di queste ha latte tra gli ingredienti; alcune (Nutella Plant-Based, Novi, Babbi) riportano «può contenere latte». Tutte le schede sono in creme spalmabili senza lattosio.
Cosa c'è nella Nutella
Gli ingredienti della Nutella classica sono «zucchero, olio di palma, nocciole (13%), latte scremato in polvere (8,7%), cacao magro (7,4%), emulsionanti: lecitine (soia), vanillina» (fonte). Ferrero spiega che usa latte in polvere perché la ricetta è senz'acqua (FAQ Nutella). Il latte in polvere contiene lattosio, e Nutella non è dichiarata senza lattosio.
Nutella Plant-Based
Nella Nutella Plant-Based il latte è sostituito da ceci e sciroppo di riso. In etichetta c'è «Senza glutine. Senza lattosio. Adatta ai vegani», ma anche «Può contenere latte poiché fabbricato in uno stabilimento che utilizza latte»: per chi è allergico alle proteine del latte non è una garanzia.
Domande frequenti sulla Nutella
La Nutella Plant-Based è senza lattosio?
Sì, Ferrero la dichiara senza lattosio e adatta ai vegani. Riporta però «può contenere latte», quindi non è indicata per chi è allergico.
La Nutella è senza glutine?
Sì, sia la classica sia la Plant-Based riportano «senza glutine» in etichetta.
Ci sono creme alle nocciole senza latte?
Sì: in catalogo Valsoia, Babbi Cremadelizia, Sì con Riso, Rigoni di Asiago e Novi fondente non hanno latte tra gli ingredienti.
La Nutella va bene per chi è intollerante al lattosio?
La classica contiene latte in polvere, quindi lattosio. Chi è intollerante può scegliere Nutella Plant-Based o un'altra crema senza latte.
Altre domande
Vedi anche le fette biscottate contengono lattosio?, gli Oreo sono senza lattosio? e tutte le domande sul lattosio.